Chương 72: Đùi cừu

"A đạt tây, giai khắc tư(cách chào của người Kazakh)!" Ngọc Sơn Giang nghe thấy động tĩnh, từ chỗ trú đông chạy ra, nhìn thấy Cáp Lý Mộc và Lý Long thì cực kỳ vui mừng, đến bắt tay ôm hai người: "Các cậu đến, thật sự quá mừng! Đi đi đi, vào chỗ trú đông."

"Anh Ngọc Sơn Giang, đây là đồ anh nhờ tôi mang đến." Lý Long chỉ vào đồ trên xe ngựa nói: "Còn mang cho các anh một bao gạo một bao bột, để xuống trước đã, sau này thiếu gì lại nói với tôi."

"Thật sự cảm ơn cậu nhiều lắm!" Ngọc Sơn Giang cảm thán: "Nếu cậu không mang mấy thứ này đến, một đoạn thời gian sau có lẽ chúng tôi sẽ khổ, tuyết dày quá!"

Con gái Ngọc Sơn Giang đang cho cừu ăn cỏ ở chuồng cừu, con trai thì trông chừng chó không cho lao đến, ánh mắt của cậu nhìn Lý Long cũng rất tò mò.

Khi ánh mắt của Lý Long nhìn qua, đứa trẻ hơi ngượng ngùng cúi đầu.

Ba người đàn ông cùng nhau bốc đồ từ trên xe ngựa xuống để vào chỗ trú đông, rồi ngồi lên giường sưởi uống trà sữa.

Vợ của Ngọc Sơn Giang nhanh nhẹn pha trà sữa, trên lò không lớn đặt ấm nước trà nóng không ngừng, chỉ cần múc váng sữa vào bát, rồi rót nước trà vào, trà sữa phiên bản đơn giản đã xong.

Lý Long thích thú uống một ngụm, một luồng ấm áp từ dạ dày lan tỏa khắp người, xua tan cái lạnh thấu xương.

"Hôm nay ăn thịt xé tay ở chỗ tôi." Ngọc Sơn Giang nói: "Lý Long, tôi biết cậu chắc chắn sẽ quay lại, tôi nhìn người rất chuẩn, cậu là bạn có thể kết giao!"

Lời của Ngọc Sơn Giang không chút ẩn ý, khiến Lý Long nghe rất cảm động, anh cười nói:

"Các anh cũng vậy, sự chân thành của các anh làm tôi cảm động. Đúng rồi, tôi thấy gần đây trong núi có tuyết rơi phải không? Bên ngoài trời trong, nhưng trong núi âm u."

"Ừ, không phải chuyện gì tốt." Nghe Lý Long nói vậy, giọng của Ngọc Sơn Giang trở nên trầm xuống: "Cỏ khô mà chúng tôi chuẩn bị hồi mùa thu có lẽ không đủ. Bò cừu không chịu nổi, có con có thể không qua nổi mùa xuân..."

"Đúng vậy, tuyết mùa đông năm nay quá lớn." Cáp Lý Mộc cũng uống một ngụm trà sữa, nói tiếp: "Trước kia cỏ khô chuẩn bị, cộng thêm mùa đông còn có thể thả ở đồng cỏ, cả mùa đông là đủ. Bây giờ tuyết quá dày, bò cừu không cào được tuyết trong đồng cỏ, không ăn được cỏ dưới tuyết, chỉ dựa vào cỏ khô dự trữ vẫn không đủ..."

Chuyện này Lý Long cũng không có cách. Tuy trong đội sản xuất có chuồng ngựa, tuy cỏ khô dự trữ có dư, nhưng quá xa lượng cỏ mà bò cừu của Ngọc Sơn Giang và Cáp Lý Mộc cần.

Lý Long mơ hồ nhớ kiếp trước từng đọc trong sách thấy tình huống tương tự, nhưng cụ thể giải quyết thế nào thì anh quên mất rồi.

Huống hồ với mối quan hệ hiện tại của anh thì vẫn chưa giải quyết được.

Ba người đều im lặng, nhưng rất nhanh Ngọc Sơn Giang đã cười nói:

"Cũng không sao, vừa đúng lúc Lý Long đến, tôi giết cho cậu con cừu lát nữa mang về. Các cậu sắp ăn Tết rồi, đúng lúc để dành ăn một bữa."

Lý Long vừa định từ chối, Ngọc Sơn Giang như đã biết trước anh định nói gì, vung tay một cái:

"Là bạn bè mà, đừng nói nhảm! Bảo cậu cầm lấy thì cậu cứ cầm lấy! Đúng rồi, mấy hôm nay gần đây có động tĩnh, tôi còn bắn được một thứ cho cậu!"

Nói xong anh ta liền đứng dậy, Lý Long và Cáp Lý Mộc vội đi theo.

Ba người ra khỏi chỗ trú đông, Ngọc Sơn Giang dẫn họ đến phía tây chỗ trú đông, dùng chĩa gỗ xúc tuyết, lộ ra thứ chôn dưới đó.

"Đây là... hoẵng?" Cáp Lý Mộc kinh ngạc nói: "Hôm đó chúng tôi bắn lợn rừng có gặp một con, con vật đó quá nhanh nhẹn, chớp mắt đã chạy mất."

"Nó chạy đến ăn vụng cỏ khô của tôi, rồi bị tôi bắn hạ thôi." Ngọc Sơn Giang đắc ý nói: "Lý Long, các cậu ăn cái này chứ?"

"Ăn chứ, anh không ăn thì tôi mang đi." Lý Long biết không cần khách sáo với hai người bạn này: "Ở chỗ chúng tôi đây là đồ tốt đấy."

"Vậy lát nữa mang đi nhé. Đi, Cáp Lý Mộc lại giúp một tay, giết cừu, trưa ăn thịt xé tay!"

Nói thì rất khí phách, nhưng Lý Long lại nghe ra mấy phần thê lương.

Đừng nói bây giờ, ngay cả đời sau dân du mục cũng không thể ngày nào cũng ăn thịt xé tay. Trà sữa, bánh nang mới là cơm thường ngày nhất.

Làm bữa thịt xé tay này, một là chào đón mình, hai là cũng để tiêu hao bớt mấy con cừu sắp đào thải, giảm bớt áp lực thôi.

Làm sao mới có thể giúp được họ đây?

Trong đầu Lý Long lóe lên từng mảng thông tin, muốn biết với phương pháp hiện tại của mình, làm sao mới có thể làm được chuyện này?

Thịt xé tay truyền thống Kazakh ngoài một nắm muối ra thì không cho thêm gia vị nào khác, nấu trong nồi lớn, thái hành tây sẵn. Đợi thịt nấu chín thì cả chỗ trú đông đều là mùi thơm.

Hai đứa con của Ngọc Sơn Giang rõ ràng cũng rất lâu rồi không ăn thịt xé tay, trong mắt đầy vẻ mong đợi, hai đĩa thịt lớn để trên bàn nhưng chúng không động tay, mà đợi Ngọc Sơn Giang chọn riêng một khúc xương còn dính miếng thịt lớn đưa cho Lý Long.

"Đây là mỡ đuôi cừu, cậu ăn đi."

Lần trước ăn thịt xé tay ở nhà Cáp Lý Mộc, Lý Long không để ý mấy chuyện này. Lúc đó còn có Đào Đại Cường, bọn họ ăn cũng hơi vội.

Lần này anh hơi bất ngờ, thấy có trẻ con ở đó nên định nhường, Cáp Lý Mộc chạm vào anh nói:

"Mỡ đuôi cừu này là dành cho khách quý nhất, cậu phải ăn trước thì người khác mới được ăn."

Khách quý nhất? Lý Long rất kinh ngạc, nhìn Ngọc Sơn Giang. Ngọc Sơn Giang liền hất cằm, ý bảo anh mau nhận lấy thịt.

Lý Long đành phải dùng hai tay nhận lấy thịt, Ngọc Sơn Giang mỉm cười, lại chọn một miếng đưa cho Cáp Lý Mộc, rồi lại cắt một miếng tai cừu cho con trai mình, sau đó mọi người mới bắt đầu ăn thịt.

Tuy Lý Long biết người Kazakh ăn thịt có nghi thức, nhưng không ngờ lại coi mình là khách quý nhất.

Anh càng cảm thấy mình nên nghĩ cách giúp họ giải quyết chuyện này cho tốt.

Thịt cừu quả thật rất ngon, không giống như đời sau do ảnh hưởng của thức ăn chăn nuôi mà béo ngậy nhiều mỡ như vậy. Ăn vào thơm nức cả miệng, gặm mấy miếng thịt rồi ăn kèm một múi hành tây, cảm giác ấy quả thật sướng vô cùng.

Ăn xong thịt xé tay, Lý Long và Cáp Lý Mộc uống một bát trà bánh để giải ngấy, rồi rời khỏi chỗ trú đông của Ngọc Sơn Giang.

Mà ngay lập tức, anh lại có thêm một con cừu và một con hoẵng. Cừu thì đã mổ bụng lột da rồi, hoẵng vẫn còn nguyên, chỉ có một chỗ vết thương do đạn bắn.

Theo ý của Lý Long, hoẵng thì có thể lấy, nhưng cừu thì thôi. Nhưng Ngọc Sơn Giang hoàn toàn không nghe anh, trực tiếp trói cừu lên xe ngựa của anh, thế là Lý Long không lấy cũng không được.

Ngọc Sơn Giang chỉ vào chỗ trú đông cười nói:

"Tôi chiếm lợi lớn rồi! Mấy thứ cậu mang đến này nếu là trước kia, không có ba năm con cừu thì sao có thể đổi được?"

Lý Long hơi xấu hổ.

Về đến chỗ trú đông của Cáp Lý Mộc, mặt trời đã bắt đầu ngả về phía tây. Lý Long cũng sắp rời đi, Cáp Lý Mộc không nói tiếng nào mà bới ra một con cừu đã lột da mổ bụng từ đống tuyết sau chỗ trú đông nhà mình, để cừu lên xe ngựa của Lý Long, nói:

"Thực ra tôi định đợi đến lúc cậu đi mới nói, sợ cậu không lấy. Anh Ngọc Sơn Giang để thẳng vào rồi, vậy cậu cũng sẽ không từ chối phần của tôi chứ. Các cậu sắp ăn Tết rồi, đây là quà bạn bè tặng!"

Quả thực Lý Long không tiện từ chối.

Vốn định trước Tết mang chút ấm áp đến cho bạn bè trên núi, bây giờ ngược lại, là bạn bè trên núi gửi tặng quà Tết cho mình.

Thật cảm động mà.